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薺菜
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【出處】出自《千金·食治》 《綱目》：薺有大小數(shù)種，小薺葉花莖扁，味美，其最細(xì)小者，名沙薺也。大薺科葉皆大，而味不及；其莖硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。并以冬至后生苗，二、三月起莖五、六寸，開細(xì)白花，整整如一，結(jié)莢如小萍而有三角，莢內(nèi)細(xì)子如葶藶子；其子名差，四月收之。
【拼音名】Jì Cài
【英文名】Shepherdspurse Herb, Herb of Shepherdspurse
【別名】薺、靡草、護(hù)生草、羊菜、雞心菜、凈腸草、上e菜、菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草。
【來(lái)源】
藥材基源：為十字花科植物薺菜的全草。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Capsella bursapastoris(L.) Medic.[Thlaspi bursapastoris L.]
采收和儲(chǔ)藏：3-5月采收，洗凈，曬干。
【原形態(tài)】薺菜 一年或二年生草本，高20-50cm。莖直立，有分枝，稍有分枝毛或單毛。基生葉叢生，呈蓮座狀，具長(zhǎng)葉柄，達(dá)5-40mm；葉片大頭羽狀分裂，長(zhǎng)可達(dá)12cm，寬可達(dá)2.5cm，頂生裂片較大，卵形至長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)5-30mm，側(cè)生者寬2-20mm，裂片3-8對(duì)，較小，狹長(zhǎng)，呈圓形至卵形，先端漸尖，淺裂或具有不規(guī)則粗鋸齒；莖生葉狹被外形，長(zhǎng)1-2cm，寬2-15mm，基部箭形抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒，兩面有細(xì)毛或無(wú)毛。總狀花序項(xiàng)生或腋生，果期延長(zhǎng)達(dá)20cm；萼片長(zhǎng)圓形；花瓣白色，匙形或卵形，長(zhǎng)2-3mm，有短爪。短均果倒卵狀三角形或倒心狀三角形，長(zhǎng)5-8mm，寬4-7mm，扁平，無(wú)毛，先端稍凹，裂瓣具網(wǎng)脈，花柱長(zhǎng)約0.5mm。種子2行，呈橢圓形，淺褐色。花、果期4-6月。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：生長(zhǎng)于田野、路邊及庭園。
資源分布： 全國(guó)各地均有分布或栽培。
【性狀】性狀鑒別 主根圓柱形或圓錐形，有的有分枝，長(zhǎng)4-10cm；表面類白色或淡褐色，有許多須狀側(cè)根。莖纖細(xì)，黃綠色，易折斷。根出葉羽狀分裂，多卷縮，展平后呈披針形，頂端裂片較大，邊緣有粗齒；表面灰綠色或枯黃色，有的棕褐色，紙質(zhì)，易碎；莖生葉長(zhǎng)圓形或線狀被外形，基部耳狀抱莖。果實(shí)倒三角形，扁平，頂端微凹，具殘存短花往。種子細(xì)小倒卵圓形，著生在假隔膜上，成2行排列。搓之有清香氣，味淡。
【化學(xué)成份】全株含草酸（oxalic acid），酒石酸（tartaric acid），蘋果酸（malic acid），丙酮酸（pyruvic acid），對(duì)氨基苯磺酸（sulfanilic acid），精氨酸（arginine），天冬氨酸（aspartic acid），脯氨酸（proline），蛋氨酸（methionine），亮氨酸（leucine），谷氨酸（glutamic acid），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine）），胱氨酸（cystine），半脫氨酸（cysteine），蔗糖（sucrose），山梨糖（sorbose），乳糖（lactose），葡萄糖胺（glucosamine），山梨糖醇（sorbitol），甘露醇（man－nitol），側(cè)金盞花醇（adonitol）以及鉀、鈣、鈉、鐵、氯、磷、錳。還含二氫非瑟素（dihydrofisetin），山奈酚-4’-甲醚（kaempferol-4’-methylether），槲皮素-3-甲醚（quercetin-3-methylether），棉花皮素六甲醚（gossypetin hexamethyl ether），香葉木甙（diosmin），3，4’，7-三羥基黃烷酮（garbanzol），洋槐黃素又名刺槐乙素（robinetin），蕓香甙（rutin），木犀草素-7-蕓香糖甙 （luteolin-7-rutinoside），膽堿（choline），乙酸膽堿（acetylcholine），棕櫚酸（palmitic acid），黑芥子甙（sinigrin），芥子堿（sinapine），育亨賓（yohimbine），麥角克堿（ergocristine），延胡索酸（fumaricacid）。
【藥理作用】
1.對(duì)子宮的作用： 薺菜有類似麥角的作用。其浸膏試用于動(dòng)物離休子宮或腸管，均呈顯著收縮。全草的醇提取物有催產(chǎn)素樣的子宮收縮作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠離體子宮收縮。煎劑與流浸膏均能興奮動(dòng)物子宮，對(duì)大鼠離休子宮（未孕），兔在體子宮（己孕及未孕），貓?jiān)隗w子宮（未孕）都能加強(qiáng)其收縮。用相當(dāng)生藥0.08-0.8g/kg靜脈注射于子宮造痿兔，可見子宮收縮加強(qiáng)，肌緊張度及頻率略增；煎劑灌胃（相當(dāng)生藥5.263g/kg）亦如此。興奮子宮的有效成分，溶于水及含水醇，不溶或極難溶于純醇、石油醚、無(wú)水乙醚或無(wú)水氯仿。薺菜提取物對(duì)未交配過(guò)的豚鼠子宮也有較強(qiáng)作用（鮮汁和干藥差不多）。
2.止血作用： 薺菜中含薺菜酸（Bursicacid）有止血作用。薺菜提取物（含草酸）靜脈注射或肌內(nèi)注射（每次2-3ml，隔2-4小時(shí)1次，每天最多用15ml）于各種出血病人，有明顯止血作用。對(duì)血友病患者，可增加血塊抵抗力。用薺菜煎劑給小鼠灌胃，小量（相當(dāng)生藥0.02g/10g體重）能使半數(shù)以上小鼠出血時(shí)間縮短，較大量（相當(dāng)生藥0.06g/10g體重）使多數(shù)小鼠出血時(shí)間反延長(zhǎng)；用流浸膏揮發(fā)液給小鼠腹腔注射，均有縮短出血時(shí)間的作用（用量大較顯著）。兔靜脈注射流浸膏揮發(fā)液可縮短凝血時(shí)間。但也有相反的報(bào)道。生長(zhǎng)在炎熱氣候及撒馬爾汗干燥土壤條件下的薺菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝時(shí)間顯著延長(zhǎng)，反而引起出血。10%薺菜提取物0.1ml，對(duì)兔的凝血無(wú)影響。
3.對(duì)心、血管的作用： 薺菜的醇提取物給犬、貓、兔、大鼠靜脈注射，可產(chǎn)生一過(guò)性血壓下降，此作用不被80μg/kg阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、貓、免、犬有一過(guò)性血壓下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被 Prone-thanol 所抑制；心電圖無(wú)變化，對(duì)在位犬心及離休豚鼠心臟的冠狀血管有擴(kuò)張作用。它還能抑制由哇巴因引起的離體貓心的纖顫。兔靜脈注射薺菜提取物可降壓，但不能翻轉(zhuǎn)腎上腺素的作用。薺菜煎劑或流浸膏揮發(fā)液，對(duì)麻醉犬有短暫降壓作用，若先用阿托品可對(duì)抗血壓的下降。靜脈注射干燥薺菜浸液，可使犬血壓迅速下降到原水平40-50%。也能使小雞的血壓下降。蛙下肢血管灌流薺菜醇提取物（20%-0.5ml）無(wú)作用；干燥薺菜浸劑，高濃度（10%）使血管收縮，低濃度（2%以下）使血管擴(kuò)張。醇提取物對(duì)犬的下肢血管為擴(kuò)張作用。早先認(rèn)為其降壓作用與所含膽堿及乙酰膽堿有關(guān)，但在薺菜醇提取物中未見此二物，而發(fā)現(xiàn)一個(gè)不同于乙酰膽堿的季銨化合物。
4.其他作用： 薺菜提取物能延長(zhǎng)圜己巴比妥的睡眠時(shí)間。麻醉犬靜脈注射薺菜煎劑或流浸膏揮發(fā)液，均能興奮呼吸；先用阿托品也不能影響此作用。亦有報(bào)道，干燥薺菜浸液卻可使狗呼吸運(yùn)動(dòng)減至原水平20-50%，有時(shí)更甚。薺菜全草的有效成分能使氣管與小腸平滑肌收縮。先用阿托品使豚鼠小腸發(fā)生輕度抑制，再用薺菜醇提取物可使腸管收縮，然后恢復(fù)原狀。此外，薺菜醇提取物腹腔注射，能抑制大鼠下肢的右旋糖酐性、角義菜膠性浮腫及5一羥色胺引起的毛細(xì)血管的通透性增加；對(duì)Shay潰瘍有90%抑制率，并能加速應(yīng)激性潰瘍的愈合。對(duì)小鼠有利尿作用。對(duì)人工發(fā)燒的兔，薺菜略有退熱作用。
【性味】甘；淡；涼
【歸經(jīng)】肝；心；肺經(jīng)
【功能主治】涼肝止血；平肝明目；清熱利濕。主葉血；衄血；咯血；尿血；崩漏；目赤疼痛；眼底出血；高血壓��；赤白痢疾；腎炎水腫；乳糜尿
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，15-30g；鮮品60-120g；或入丸、散。外用：適量，搗汁點(diǎn)眼。
【附方】①治痢疾：一.薺菜葉燒存性蜜湯調(diào)(服)。(《日用本草》)二.薺菜二兩。水煎服。(《廣西中草藥》)②治陽(yáng)癥水腫：薺菜根一兩，車前草一兩。水煎服。(《廣西中草藥》)③治腫滿、腹大，四肢枯瘦，小便澀濁：甜葶藶(紙隔炒)、薺菜根等分。上為末，蜜丸如彈子大。每服一丸，陳皮湯嚼下。(《三因方》葶藶大丸)④治內(nèi)傷吐血：薺菜一兩，蜜棗一兩。水煎服。(《湖南藥物志》)⑤治崩漏及月經(jīng)過(guò)多：薺菜一兩，龍芽草一兩。水煎服。(《廣西中草藥》)⑥治暴赤眼、疼痛磣澀：薺菜根，搗絞取汁，以點(diǎn)目中。(《圣惠方》)⑦治眼生翳膜：薺菜不拘多少，洗凈，焙干，碾為末，細(xì)研，每夜臥時(shí)，先凈洗眼了，挑半米許，安兩大眥頭，澀痛莫疑，(《圣濟(jì)總錄》)⑧治小兒麻疹火盛：鮮薺菜一至二兩(干的八錢至一兩二錢)，白茅根四至五兩。水煎，可代茶長(zhǎng)服。(《福建民間草藥》)
【各家論述】
1.《別錄》：主利肝氣，和中。
2.《藥性論》：燒灰（服），能治赤白痢。
3.《千金·食治》：殺諸毒。根，主目澀痛。
4. 崔禹錫《食經(jīng)》：補(bǔ)心脾。
5.《日用本草》：涼肝明目。
6.《綱目》：明目，益胃。
7.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：止血。治肺出血，子宮出血，流產(chǎn)出血，月經(jīng)過(guò)多，頭痛、目痛或視網(wǎng)膜出血。
8.《陸川本草》：消腫解毒，治瘡癤，赤眼。
9.《南寧市藥物志》：治乳糜尿。
10.《廣西中藥志》：健胃消食，化積滯。
【臨床應(yīng)用】
1.預(yù)防麻疹： 薺菜全草2斤，加水2斤，濃煎成1斤。每周1次，每次服100ml，預(yù)防服藥150人,發(fā)病7人；對(duì)照組130人，發(fā)病56人。
2.治療乳糜尿： 取薺菜（連根）4兩至1斤洗凈煮湯（不加油鹽），頓服或3次分服，連服1-3月。觀察9例，服藥后乳糜尿最快的3-4天即有改變，最遲的45天才由濃而淡，由淡而清，終獲治愈，經(jīng)9-30個(gè)月的觀察，未見再發(fā)。另有一例乳糜血尿，服藥4日后，腹痛即覺(jué)減輕，尿液恢復(fù)正常（包括肉眼及顯微鏡檢查），連續(xù)治療2個(gè)月，本年中未見復(fù)發(fā)。
3.治療產(chǎn)后流血： 用鮮薺菜1兩，水煎分2次服，每日1劑。治療3例，均有效。
【摘錄】《中華本草》
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