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藥材認(rèn)識
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常用方劑

解表  清熱  溫里
瀉下  消導(dǎo)  祛濕
理氣  理血  補(bǔ)益
固澀  開竅  驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  藥膳食療
那些人不宜服人參? 
據(jù)《本草綱目》記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經(jīng)。具補(bǔ)益強(qiáng)壯,補(bǔ)氣固脫,補(bǔ)肺健脾之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人參能補(bǔ)五臟,有較強(qiáng)的抗疲勞、提高機(jī)體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服
內(nèi)金谷姜兔肉湯 
基本特點(diǎn) 補(bǔ)虛益損、健脾生血、消食開胃

基本材料 兔肉100克,雞內(nèi)金12克,谷芽30克,生姜3片

[制法]:兔肉洗凈、切件;雞內(nèi)金洗凈搗碎,谷芽、生姜分別用清水洗凈,與兔肉一齊放入砂煲里,加清水適
內(nèi)金干姜羊肉湯 
基本特點(diǎn) 溫中散寒、健脾止瀉

基本材料 羊肉250克,干姜15克,雞內(nèi)金12克,紅棗5粒

[制法]:羊肉洗凈切塊,放入熱鍋內(nèi)炒干血水;干姜、雞內(nèi)金、紅棗(去核)洗凈,與羊肉一齊放入砂煲內(nèi),加清水適量
哪些人需要進(jìn)補(bǔ)? 
健康者主要癥狀有情緒低落、心情煩躁、憂郁焦慮、失眠健忘、精神不振、疲乏無力、腰酸背痛等。這些人上醫(yī)院往往檢查不出有器質(zhì)性病變。有數(shù)據(jù)顯示,70%的辦公室白領(lǐng)、85%的企業(yè)管理者,是亞健康的高危人群。

哪些人不適合膏方進(jìn)補(bǔ)? 
因為每料膏方是中醫(yī)專家針對每個人的癥狀和自身特點(diǎn)擬定,專家說,打算冬令進(jìn)補(bǔ)之前,先要看一看自己身體是否適合進(jìn)補(bǔ)。

一個身體十分虛弱的人,要想一下子變得十分強(qiáng)壯,一口吃成一個胖子,往往是事與愿違的
目澀夜盲食療方豬肝炒胡蘿卜 
目澀夜盲食療方-豬肝炒胡蘿卜

【來源】:民間藥膳方

【原料】:豬肝250克、胡蘿卜100克。

【做法】:將豬肝洗凈切片,放于大碗內(nèi),放入碗內(nèi),加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切
木耳金針烏雞湯 
基本特點(diǎn) 清腸解毒、補(bǔ)益脾胃

基本材料 烏骨雞1只,黑木耳15克,金針菜30克

[制法]:將烏骨雞剖凈,去內(nèi)臟,洗凈斬件;黑木耳、金針菜用清水浸軟,分別用清水洗凈,與烏骨雞一齊放入燉盅內(nèi),加清水
茉莉銀耳湯 
銀耳湯上漂著幾朵茉莉花,這湯可以在夏日里益氣解暑,生津潤肺,滋陰健腦。省級名中醫(yī)、省中醫(yī)院中內(nèi)科主任陳意說,茉莉銀耳湯適用于暑熱咳嗽、肺燥干咳、便秘出血、頭暈耳鳴、慢性咽炎、高血壓病、冠心病、肺結(jié)核、
明目清肝食療方-杞菊決明子茶 
【原料】:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。

【制法】:將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶15分鐘后可開始飲用。

【用法】:當(dāng)茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次。<
蜜餞龍眼大棗湯 
基本特點(diǎn) 健脾益胃、補(bǔ)心養(yǎng)血

基本材料 龍眼肉300克,大棗300克,蜂蜜300克,姜汁適量

[制法]:龍眼肉、大棗洗凈,同放砂煲內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲1小時,加入蜂蜜和適量姜汁,一邊
 
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